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Aggiornamenti

🤒[ ''TERMOMETRO QUESTO SCONOSCIUTO'']

Non serve solo a fare una maionese perfetta, una crema o una grande carbonara...
Serve anche per cucinare alla perfezione pure la carne!
Non vi chiediamo di cimentarvi in complesse cotture bbq ma semplicemente di aiutarci a valorizzare al meglio i tagli che...

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》DOVE SI CONSERVANO LE UOVA!?《

In frigo o fuori?
Per logica quando acquistiamo prodotti alimentari istintivamente ci viene da conservarli esattamente nella stessa maniera per come ci sono stati venduti...
In realtà non è così per tutti, come nel caso delle uova!
Infatti per legge le uova, nella ...

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➡️PERCHÉ FROLLARE LA CARNE?⬅️
È importante frollare la carne?
Certo che si! E per quale motivo?
Si frolla perché subito dopo la macellazione dell'animale nei muscoli si innesca una complessa serie di cambiamenti biochimici e biofisici.
In sostanza i muscoli continuano il loro normale metabolismo ...

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Testimonianze

1 mese fa
Top materie prime, top servizio, top gradevolezza del personale. N° 1 indiscusso sul territorio ferrarese. L'unica macelleria a trattare certe carni bovine di alto pregio come la vera Galiziana. Offre anche un servizio catering di Barbeque a domicilio in stile americano ma anche con prodotti e ricette italianissimi.
- Riccardo B
1 mese fa
ottima macelleria di qualita'eccellente nel centro di Ferrara .Si possono acquistare anche preparazioni di carne gia'pronte .Buoni anche i salumi e formaggi
- patrizia s
9 mesi fa
salumeria con ottimi salumi e carni di prima qualita. i ragazzi sono molto gentili..bravi
- Marco V

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mar:08:30–13:00, 17:00–20:00
mer:08:30–13:00, 17:00–20:00
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ven:08:30–13:00, 17:00–20:00
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